patate roulante


Elle était stationnée du coté de Petite Rivière Saint-François, charmant village sur les rives du Saint-Laurent et servait aux demeurants (et aux autres) des frites succulentes et peu dispendieuses.
Rien à voir avec cette poutine* doûteuse goûtée à Montréal, Vladimir ! Tu sais, ce plat grossier qui mélange allègrement pommes frites, sauce barbecue et grains de cheddar et qui te transforme rapidement en "coach potatoes", légume vautré capable de gober les pires couleuvres ...

Bref, cette Patate roulante et son tenancier étaient fort sympathiques. Peu soucieux d'amasser les patates, ils n'avaient pas l'air de se mettre la ratte au court bouillon. Sûr que les Amandine, Charlotte et autres Manon auraient été ravies de figurer à telle enseigne et de se faire cueillir par les huiles de la ville ...

* Sur l'installation de la Poutine factory à Paris (servie avec du poisson d'avril)